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Mayonnaise au fromage blanc

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temps-preparation
5 mn
temps-repos
1 heure

Ingrédients

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Fromage blanc Bibeleskaes nature
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•       150 g de Bibeleskaes ALSACE LAIT

•       1 jaune d’œuf dur écrasé

•       1 cuillère à soupe de moutarde

•       1 cuillère à soupe de jus de citron

•       sel, poivre

Préparation

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1.     Commencez par écrasez le jaune d’œuf dur dans un bol.

2.     Ajoutez la moutarde et le jus de citron, mélangez.

3.     Versez le fromage blanc, assaisonnez à votre convenance et mélangez une dernière fois.

4.     Laissez reposer la mayonnaise au frais pendant 1h.

 

Crédit photo : Marie Soehnlen

 

Bon appétit

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