Quiche Courgettes Feta

Plat

20 mn

45 mn

1 heure

Ingrédients

Crème fraîche épaisse légère

Je découvre

Pâte brisée

200g de Farine de Blé
75g de Beurre Doux
1/2 cuillère à café de Sel
50g d’eau

Appareil

4 Oeufs Bio
4 cuillères à soupe de Crème Fraiche Épaisse Légère ALSACE LAIT
10cl de Lait Entier
2 Courgettes
200g de Feta
Sel
Poivre
Un petit bouquet de Menthe

Préparation

Préparez la pâte brisée.

Dans le bol d’un robot de cuisine muni d’un pétrin, versez les ingrédients et pétrissez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire, laissez-la reposer une heure au réfrigérateur.

Préchauffez le four à 180°C.

Préparez l’appareil. Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème fraîche épaisse légère ALSACE LAIT et le lait entier. Salez et poivrez.

Découpez les courgettes en rondelles et déposez-les dans le fond de tarte. Parsemez de 150g de feta, réservez le reste.

Versez ensuite l’appareil sur les courgettes. Enfournez la tarte pendant 45min à 180°C.

Sortez la tarte du four décorez de feuilles de menthe et de feta fraîche.

Bon appétit